焼肉屋「沼田大門」さんのお勧めは何と言っても「タン塩ねぎ」です。他も全部美味しいですけど、さっと炙ったタン塩で葱を巻いて食べると絶妙です。

タン塩ねぎ	ホルモン
ロース	ジンギスカン